E' uscita sul Fatto Quotidiano una mia intervista sulle diete dimagranti, iperproteiche, chetogeniche. Funzionano? Sono per tutti? Leggete tutto qui.
"La sanità degli uomini sta più nell'aggiustato uso della cucina e della tavola che nelle scatole degli speziali" Francesco Redi (1626-97)
martedì 12 ottobre 2021
venerdì 1 ottobre 2021
ZUCCHERO, INQUINAMENTO E DIABETE
E' uscito sull'ultimo numero della rivista BIOLCALENDA un mio contributo sulla relazione tra consumo di zucchero e inquinamento ambientale e malattia diabetica.. Lo potete leggere qui.
ATTENZIONE: CAMBIO INDIRIZZO E RECAPITO TELEFONICO
Avverto che dal mese di settembre mi sono trasferito nello studio di VIA RISORGIMENTO 15 a Verona. Il vecchio studio di via Manin 10 è chiuso. QUI L'UBICAZIONE DEL NUOVO STUDIO.
Il nuovo numero di telefono, attivo fin da ora, è il seguente: 3801005370.
Invito a non utilizzare più il vecchio numero 0458001735, anche se rimarrà attivo ancora per qualche settimana.
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