domenica 9 gennaio 2011

MARMELLATA STORICA (MA BUONISSIMA)

Ieri pomeriggio mi sono finalmente deciso ad aprire, dopo qualche esitazione, il vasetto di marmellata di prugne che vedete a fianco. Ebbene sì, la data in etichetta denuncia la veneranda età di questa marmellata, preparata nel settembre 1987. Sopravvissuto a numerosi interventi di "razionalizzazione" della dispensa, ad un trasloco e a vari tentativi di eliminare la "roba" vecchia, questo vasetto di vetro ha conservato al suo interno una regalo inaspettato, che ha arricchito la prima deliziosa crostata del 2011.
Le prugne furono raccolte da mio figlio Michele, allora un frugolo di 4 anni, ma già in grado di arrampicarsi sugli alberi.
In quell'anno il Festival di Sanremo fu vinto da Tozzi-Ruggeri-Morandi con Si può dare di più, a capo del governo c'era Craxi (ma ci fu perfino un governo tecnico Fanfani), il Napoli conquistò lo scudetto, un referendum impose l'uscita dell'Italia dal nucleare, Gianfranco Fini sostituì Giorgio Almirante alla guida del Movimento Sociale Italiano.
Una marmellata d'altri tempi.