E' uscito sull'ultimo numero della rivista BIOLCALENDA un mio contributo sulle qualità salutistiche del tè. Lo potete leggere qui.
"La sanità degli uomini sta più nell'aggiustato uso della cucina e della tavola che nelle scatole degli speziali" Francesco Redi (1626-97)
venerdì 4 febbraio 2022
TE' VERDE, TE' NERO
E' uscito sull'ultimo numero della rivista BIOLCALENDA un mio contributo sulle qualità salutistiche del tè. Lo potete leggere qui.
giovedì 3 febbraio 2022
VINCERE AL FESTIVA DI SANREMO: COME FARE
E' uscita sul Fatto Quotidiano una mia intervista sui trucchi e sugli accorgimenti per vincere facile al Festival Leggete tutto qui.
domenica 30 gennaio 2022
PANINI "UTOPICI" PER CICLISTI (MA ANCHE PER CHI VA A PIEDI)
E' uscito l'ultimo numero di RUOTALIBERA, la bella rivista dell'associazione FIAB-Amici della Bicicletta di Verona, di cui sono socio. Ci leggete, a pagina 17, le mie ricette per farcire panini "utopici". Trovate tutto qui.
lunedì 17 gennaio 2022
PASTA DI FARINA DI LEGUMI
E' uscito sull'ultimo numero della rivista BIOLCALENDA un mio contributo sulla pasta di farina di legumi. Lo potete leggere qui.
mercoledì 5 gennaio 2022
lunedì 27 dicembre 2021
PRANZ(ON)I E CENONI
E' uscita sul Fatto Quotidiano una mia intervista sui problemi digestivi, all'ordine del giorno in tempi di cenoni e pranz(on)i. Leggete tutto qui.
venerdì 3 dicembre 2021
DIETE IPERPROTEICHE: I DANNI
E' uscito sull'ultimo numero della rivista BIOLCALENDA un mio contributo sui danni provocati dall'adozione prolungata di diete iperproteiche. Lo potete leggere qui.
ATTENZIONE: CAMBIO INDIRIZZO E RECAPITO TELEFONICO
Avverto che dal mese di settembre mi sono trasferito nello studio di VIA RISORGIMENTO 15 a Verona. Il vecchio studio di via Manin 10 è chiuso. QUI L'UBICAZIONE DEL NUOVO STUDIO.
Il nuovo numero di telefono, attivo fin da ora, è il seguente: 3801005370.
Invito a non utilizzare più il vecchio numero 0458001735, anche se rimarrà attivo ancora per qualche settimana.
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