E' uscita sul Fatto Quotidiano una mia breve intervista sul ruolo "esplosivo" dell'uso maldestro del bicarbonato come digestivo dopo una abbuffata. Leggete tutto qui.
"La sanità degli uomini sta più nell'aggiustato uso della cucina e della tavola che nelle scatole degli speziali" Francesco Redi (1626-97)
venerdì 13 maggio 2022
BICARBONATO PER DIGERIRE? ATTENZIONE!
E' uscita sul Fatto Quotidiano una mia breve intervista sul ruolo "esplosivo" dell'uso maldestro del bicarbonato come digestivo dopo una abbuffata. Leggete tutto qui.
lunedì 9 maggio 2022
MICROBIOTA, IMMUNITA', BICI E MUFFIN
Sul sito di FIAB (Associazione Italiana Ambiente e Bicicletta) di cui sono socio, una mia considerazione (con ricetta) sulla relazione apparentemente impervia tra ambiente intestinale e pedalate. Trovate tutto qui.
mercoledì 4 maggio 2022
martedì 3 maggio 2022
DIETE, INFLUENCER E SOCIAL
E' uscita sul Fatto Quotidiano una mia intervista sul ruolo di social e influencer vari (e varie) sulle scelte della dieta. Leggete tutto qui.
mercoledì 6 aprile 2022
NON E' TUTTO ORO...
E' uscito sull'ultimo numero della rivista BIOLCALENDA un mio contributo sui prodotti con il marchio della catena commerciale sempre più diffusi nei supermercati. Lo potete leggere qui.
venerdì 18 marzo 2022
DORMIRE BENE FA BENE
Il tempo passato a dormire è prezioso per la nostra salute. Non fatevelo mancare. Tutti i particolari qui.
mercoledì 9 marzo 2022
MANGIARE. E BASTA...
E' uscito sull'ultimo numero della rivista BIOLCALENDA un mio contributo sull'utilità di evitare distrazioni eccessive durante il pasto. Lo potete leggere qui.




