PANINI "UTOPICI" PER CICLISTI (MA ANCHE PER CHI VA A PIEDI)

E' uscito l'ultimo numero di RUOTALIBERA, la bella rivista dell'associazione FIAB-Amici della Bicicletta di Verona, di cui sono socio. Ci leggete, a pagina 17, le mie ricette per farcire panini "utopici". Trovate tutto qui. 

PASTA DI FARINA DI LEGUMI

E' uscito sull'ultimo numero della rivista BIOLCALENDA un mio contributo sulla pasta di farina di legumi. Lo potete leggere qui.

ALZHEIMER E DEMENZE: CONVEGNO A VERONA

 

PRANZ(ON)I E CENONI

E' uscita sul Fatto Quotidiano una mia intervista sui problemi digestivi, all'ordine del giorno in tempi di cenoni e pranz(on)i. Leggete tutto qui.

DIETE IPERPROTEICHE: I DANNI

E' uscito sull'ultimo numero della rivista BIOLCALENDA un mio contributo sui danni provocati dall'adozione prolungata di diete iperproteiche. Lo potete leggere qui.

ATTENZIONE: CAMBIO INDIRIZZO E RECAPITO TELEFONICO

Avverto che dal mese di settembre mi sono trasferito nello studio di VIA RISORGIMENTO 15 a Verona. Il vecchio studio di via Manin 10 è chiuso. QUI L'UBICAZIONE DEL NUOVO STUDIO.

Il nuovo numero di telefono, attivo fin da ora, è il seguente: 3801005370. 

Invito a non utilizzare più il vecchio numero 0458001735, anche se rimarrà attivo ancora per qualche settimana.

PRIMA COLAZIONE: ANCHE CON POLENTA E LENTICCHIE?

E' uscita sul Fatto Quotidiano una mia intervista sulla prima colazione. Dolce o salata? Meglio il latte o il tè? Polenta e lenticchie a colazione? Perché no? Leggete tutto qui.

METEORISMO E PANCIA GONFIA: NE SOFFRE ANCHE IL PRESIDENTE BIDEN

E' uscita sul Fatto Quotidiano una mia intervista sul meteorismo: cause alimentari e non, rimedi possibili. Leggete tutto qui.