"La sanità degli uomini sta più nell'aggiustato uso della cucina e della tavola che nelle scatole degli speziali" Francesco Redi (1626-97)
E' uscito sull'ultimo numero della rivista BIOLCALENDA un mio articolo sulle proprietà della curcuma e le cautele necessarie per un uso consapevole. Lo potete leggere e scaricare qui.
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