LA BICI UNISCE

La nuova legislatura è iniziata tra polemiche, paure, difficoltà. Tra tanta nebbia (che speriamo si diradi presto),  una speranza viene dalla bicicletta. Date un'occhiata al sito della FIAB - Federazione Italiana Amici della Bicicletta.

L'ALIMENTAZIONE DEI BAMBINI A CASTIGLIONE

L' Erboristeria Dulcamara Romanelli di Castiglione delle Stiviere - MN

propone un incontro con il

 Dott. Paolo Pigozzi

medico omeopata, fitoterapeuta e nutrizionista

BAMBINI, ALIMENTAZIONE E SALUTE.
Come prevenire a tavola le patologie acute e croniche 

e vivere felici

MERCOLEDÌ 20 MARZO 2013 Ore 20:45

Sala Civica

EX ASILO MENGHINI

Via C. Battisti 22

Castiglione delle Stiviere (MN)

Info: dulcamararomanelli@hotmail.it

SCATOLETTE E BISFENOLO A

Avete l’abitudine di consumare alimenti confezionati in scatole di metallo (pesce conservato, salsa di pomodoro, pelati, zuppe, frutta sciroppata, legumi cotti, ecc.)? Il loro aspetto solido e immutabile (apparentemente per l’eternità) e la loro facile conservabilità vi hanno da sempre affascinato? Vi sembra che l’impenetrabilità del metallo possa proteggere il cibo e voi che lo consumate dalle aggressioni batteriche? Mi dispiace minare le vostre granitiche certezze, ma è probabilmente preferibile che vi orientiate più decisamente sugli alimenti freschi. Sulla rivista Journal of American Medical Association (2011;306(20):2218-2220) sono stati pubblicati alcuni dati allarmanti: nelle urine di chi consuma regolarmente cibi in lattina aumenta la concentrazione di bisfenolo A. Il problema è che le concentrazioni urinarie di questa sostanza sono direttamente correlate con il rischio cardiovascolare e il diabete. In altre parole, più consumi scatolette, più aumenta il rischio per le malattie ricordate. Il bisfenolo A è presente nei cibi inscatolati come sottoprodotto degli speciali rivestimenti epossidici utilizzati per verniciare le pareti interne dello scatolame e prevenirne la corrosione. Dicono i ricercatori che mangiare una porzione al giorno di cibo inscatolato aumenta di ben 20 volte la quantità di bisfenolo A reperibile nelle urine rispetto a chi consuma abitualmente alimenti non conservati. In Europa questo composto è stato eliminato dai biberon, ma è ancora usato nelle lattine. Sarebbe prudente eliminarlo del tutto. O, ancora meglio, privilegiare i cibi freschi. 

(Da un mio articolo pubblicato sulla rivista Vita e Salute)

UN GENIO (ANCHE) IN CUCINA

"Prima di tutto (si ha bisogno) di un fuoco sempre acceso. Poi di una riserva continua d’acqua sempre bollente. Quindi di un pavimento sempre pulito. Di macchine per lavare, tritare, affettare, pelare e tagliare. Indi di una macchina per scacciare i cattivi odori dalla cucina e nobilitarla con un’aria gradevole e senza fumo. E poi di musica, perché la gente lavora meglio ed è più felice se c’è la musica." 
Leonardo Da Vinci.

L'ALIMENTAZIONE DEL CICLOTURISTA

Nell'ambito del tradizionale corso di cicloturismo  organizzato dall'associazione Amici della Bicicletta-FIAB di Verona

 

Giovedì 7 marzo 2013 ore 21

Sala Barbarani presso Legambiente, in Via Bertoni 4, Verona

LA POSIZIONE IN SELLA 

(a cura di Paolo Fabbri)

L'ALIMENTAZIONE 

(a cura di Paolo Pigozzi)

ALLERGIE E INTOLLERANZE A CASTIGLIONE DELLE STIVIERE - MN

L' Erboristeria Dulcamara Romanelli di Castiglione delle Stiviere - MN

propone un incontro con il

 Dott. Paolo Pigozzi

medico omeopata, fitoterapeuta e nutrizionista

ALLERGIE E INTOLLERANZE ALIMENTARI 

Comprenderle e curarle con metodi naturali

MERCOLEDÌ 6 MARZO 2013 Ore 20:45

Sala Civica

EX ASILO MENGHINI

Via C. Battisti 22

Castiglione delle Stiviere (MN)

Info: dulcamararomanelli@hotmail.it

I CHILOMETRI NEL CIBO

Ho aggiornato la pagina di questo blog  IO SONO ECOLOGICO con un post sul cibo a km0.