Oggi siamo certi che
l’inquinamento ambientale ha una sua responsabilità anche nell’insorgenza della
malattia cardiovascolare. Per chi lavora e vive in città o in ambienti
inquinati è dunque vitale programmare dei periodi di disintossicazione (poche
ore, una giornata, qualche settimana) da trascorrere in ambienti naturali, con
l’atmosfera trasparente e pulita. Nello
stesso tempo è indispensabile che l’organismo si possa proteggere
dall’aggressione degli inquinanti e possa riparare facilmente i danni provocati
sui vari tessuti biologici.
Ecco, a questo
proposito, qualche suggerimento:
- Passeggiate in luoghi e ambienti che godano di aria pulita (lungo i corsi d’acqua, il lago, il mare; in collina e in montagna; in campagna; nei boschi).
Integrate con regolarità nella vostra dieta alimenti ricchi di sostanze antiossidanti e protettrici come frutta e verdure fresche (carote, cavoli, pomodori, peperoni, arance, mele, uva, limone, ecc.), semi oleosi (noci, mandorle, ecc.), erbe aromatiche (timo, rosmarino, ecc.).
Acerola - Se siete persone con rischio significativo di patologie
cardiovascolari oppure semplicemente vivete o lavorate in ambienti
inquinati, assumete a cicli (ad esempio: un mese ogni trimestre)
integratori naturali di vitamina C. Si tratta di prodotti che contengono estratti
ricavati da vegetali ricchi di questa vitamina come acerola, rosa canina,
peperoni, agrumi, ecc.
(Dal mio libro LA DIETA DEL CUORE, Edizioni ADV, Firenze)
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